طريقة عمل مافن الموز برقائق الشوكولاتة

وقت التحضير : 10 بالدقائق

وقت الطهي : 20 بالدقائق

المقادير :

• 60 جرام زبدة سائلة.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1/2 كوب سكر ناعم.
• 1/2 كوب لبن.
• 2 بيض.
• 2 ثمرة موز ناضجة ومهروسة جيداً.
• 1 كوب (200 جرام) رقائق شوكولاتة.

طريقة التحضير :

• يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة، وتُدهن قوالب المافن بقليل من الزبدة.

• في إناء عميق يُخلط الدقيق، البيكنج بودر، والسكر، مع عمل حفرة صغيرة في الدقيق لإضافة المكونات السائلة.

• باستخدام المضرب اليدوي يُخفق اللبن مع البيض، ويُضاف الخليط مع الموز للدقيق وباستخدام ملعقة خشبية تُخلط المكونات حتى تمام التجانس.

• تُضاف رقائق الشوكولاتة لخليط المافن وباستخام الملعقة يُصب خليط المافن في القوالب، ويُراعى عدم ملأ القوالب للحافة.

• يُخبز المافن لمدة 20 دقيقة ويترك حتى يبرد ثم يُقدم.