soukainakitchen

تملك العديد من النساء إناء الطهي بالبخار أو المعروف بإسم "إناء البريستو" لكن العديد من السيدات لا يعرفن كافة مزاياها و لا الطرق الصحيحة لإستخدامها. و لذلك نعرض عليكِ فيما يلي مزايا هذا الإناء و طرق إستخدامه. - هذا الإناء هو عبارة عن إناء ضغط لطهي الطعام يقوم بالطهي بطريقة أسرع من الطرق العادية بواسطة رفع درجة حرارة الغليان بإنتاج البخار و حبسه بالداخل أثناء الطهي.  - يجب أن تتأكدي من عدم وجود أية ثنايا أو شروخات في الإناء قبل أن تقومي بطهي الطعام فيها لأنها قد تتسبب في إصابتك بالحروق كما يجب أن تقومي بتنظيفها بشكل كامل بعد إستخدامها.  - يجب أن تضعي في الإناء أي نوع من أنواع السوائل عند طهي الطعام مثل الماء أو المرق أو الحساء و يجب ألا يمتلئ بالسوائل لأكثر من ثلثيه حت تجعلي حيزاً للبخار يستطيع أن يتكون فيه.  - معظم أنواع هذه الآنية بها سلة من أجل طهي الخضروات و الفواكه لذلك ضعي حاملاً ثلاثي القوائم ثم ضعي هذه السلة فوقه. إرشادات لإعداد الطعام عن طريق هذا الإناء: - قومي بتتبيل اللحوم و الدواجن بالطريقة العادية ثم شوحيها في طاسة حتى تمنحيها النكهة بشكل جيد. ...

الصعوبة سهل طريقة التحضير 5 دقائق الوقت الاجمالي 5 دقائق عدد الأشخاص 6 لهواة الرشاقة نقدم لك طريقة عمل مايونيز صحي وخفيف بزيت الزيتون. المقادير 6 اشخاص بيضة صفار بيضة نصف ملعقة ملح ملعقة ونصف خل تفاح كوب الا ربع زيت زيتون بكر طريقة التحضير في خلاط العصير نضع البيض مع صفار البيض والخل والملح. نخلط على سرعة مرتفعة لمدة دقيقة. نرفع الغطاء الصغير الموجود في منتصف غطاء الخلاط ونضيف الزيت بالتدريج مع استمرار الخلط حتى يتماسك المايونيز. يوضع المايونيز في وعاء زجاجي معقم ويحفظ في الثلاجة.

نوع الطبق مقبّلات ومشروبات الصعوبة سهل طريقة التحضير 10 دقائق وقت التحضير 15 دقائق الوقت الاجمالي 25 دقائق عدد الأشخاص 4 المقادير 4 اشخاص حبة باذنجان كبيرة ملح فلفل أسود لصلصة البولونيز: زيت نباتي بصل مفروم ناعم ثوم مدقوق لحمة مفرومة ناعم بندورة مبشورة  قليل من رب البندورة الممزوجة مع الماء طريقة التحضير  تقطع حبة الباذنجان إلى طرانشات, تملح وتبهر ثم تشوى على الغريل. الصلصة:  نضع الزيت على النار ثم نضيف البصل والثوم مع التقليب ثم نضيف اللحمة, نملح ونبهر وبعد ذلك نضيف البندورة ورب البندورة ونتركها حتى النضج. تحشى طرانشات الباذنجان بالبولونيز ثم تلف بشكل رول وتقدم. يمكن إضافة صوص البشاميل على الوجه مع الجبنة المبشورة...وبالهناء

نوع الطبق مقبّلات ومشروبات طريقة التحضير 10 دقائق وقت التحضير 10 دقائق الوقت الاجمالي 20 دقائق عدد الأشخاص 1 مشروب الموكا الساخن من أهم المشروبات الشتوية اللذيذة، احضريه ساخناً بالفانيليا وتمتعى بالدفء وسط عائلتك! المقادير 1 اشخاص 3/4 كوب ماء ساخن 1 ملعقة صغيرة بن 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة كاكاو أو شيكولاته كريمة (حسب الرغبة) 1/4 كوب فانيليا (أو كريمر للقهوة) ربع أو نصف ملعقة كاكاو للتزيين طريقة التحضير  أضيفى ملعقة البن للماء الساخن وتقلب جيداً حتى تمام ذوبانها.  أضيفى الشيكولاتة (الكاكاو) والفانيليا مع التقليب جيداً. وأخيراً ضعى الكريمة بدون تقليب، ثم زيينى السطح بالكاكاو 

نوع الطبق مقبّلات ومشروبات الصعوبة سهل طريقة التحضير 5 دقائق وقت التحضير 10 دقائق الوقت الاجمالي 15 دقائق المقادير 5 ثمرات من الطماطم المقشرة والمفرومة. ثمرة بصل كبيرة الحجم ومفرومة فرمًا ناعمًا. ثمرة فلفل أحمر مفرومة فرمًا ناعمًا. معلقتين من زيت الزيتون. 5 معالق من الزيت النباتي. معلقة كبيرة من الزعتر المجفف. نصف كوب من الكاتشب. ملعقة صغيرة من السكر. ملح بحسب الرغبة. طريقة التحضير قومي بوضع الزيت النباتي في قدر على النار وضيفي له البصل المفروم واستمري في التقليب حتى يصبح لون البصل أقرب إلى اللون الذهبي. ثم ضيفي الطماطم المفرومة واستمري في التقليب، وضيفي الملح إلى الصلصة وقومي بتغطية القدر حتى تنضج الصلصة. قومي بإضافة السكر والكاتشب والفلفل الأحمر إلى الصلصة بعد النضج وقلبي المكونات جيدًا واتركيها لمدة 5 دقائق على النار. ارفعي الصلصة عن النار وقومي بإضافة زيت الزيتون والزعتر الجاف وقومي بتقليب المكونات جيدًا لتكون الصلصة جاهزة للا...

نوع الطبق مقبّلات ومشروبات الصعوبة سهل طريقة التحضير 5 دقائق وقت التحضير 10 دقائق وقفة 5 دقائق الوقت الاجمالي 20 دقائق عدد الأشخاص 1 في فصل الشتاء ونتيجة البرودة الشديدة التي نشعر بها نحتاج إلى تناول الطعام بكميات كبيرة حتى تكتسب أجسمنا الطاقة التي تولد الحرارة الازمة للشعور بالدفئ مما يتسبب في إكساب الجسم سعرات حرارية عالية تؤدي إلى إلى زيادة الوزن بشكل كبير. ولكي تستمتعي بفصل الشتاء دون زيادة في الوزن أو شعور بالبرد عليكِ بتناول هذا المشروب الشتوي الذي تقدمه لكِ مجلة حياتي، فله قدرة رائعة على تثبيت مستوى السكر في الدم والقضاء على الدهون المتراكمة على منطقة البطن. المقادير 1 اشخاص كوب من الماء المغلي ليمونة مقطعة إلى شرائح 2 عود من القرفة معلقة من الشاي معلقة من النعناع طريقة التحضير قومي بوضع المكونات الجافة في كوب واسكبي عليهم الماء المغلي. غطي الكوب جيد...

نوع الطبق مقبّلات ومشروبات الصعوبة سهل طريقة التحضير 5 دقائق الوقت الاجمالي 5 دقائق عدد الأشخاص 1 الحصول على وزن مثالي ليس بالأمر الصعب، فيمكنك أن تقومي بالتخلص من الدهون المتراكمة عن طريق ضبط مواعيد الطعام واستبدال المأكولات المليئة بالسعرات الحرارية العالية بأخرى ذات سعرات حرارية أقل، وتناول أغذية ومشروبات حارقة للدهون. وبعيدًا عن تضييع الوقت في عيادات التجميل المكلفة لتحصلين على روشتة تخلصك من الدهون، تقدم لكِ مجلة حياتي طريقة تحضير المشروب الفرنسي المشهور بتأثيره الرائع في التخلص من السعرات الحرارية الزائدة في منطقة البطن كما يساعد في نقائ بشرتك وصفائها. المقادير 1 اشخاص كوب من الماء المثلج ثمرة كيوي ثمرة ليمون ثمرة فلفل حلو ثمرة خيار طريقة التحضير تخلط هذه المكونات معًا في محضر الطعام دون تحلية المشروب بالسكر، ويشرب فور الانتهاء من خفقه.

أحضرنا لكن اليوم بعض الطرق للمحافظة على نظافة مرآة الحمام و منع تشكل الضباب عليها بعد الإستحمام، تعرفي على هذه الطرق : كريم الحلاقة :  قومي يوضع كمية من كريم الحلاقة على المرآة ثم امسحيها بقطعة من القماش، و سوف تلاحظين بأنه لن يعلق بها ا لضباب بعض الإستحمام، و سوف تبقى لامعة لعدة أيام. ملمع زجاج السيارة :  يمكنك مسح المرآة بالملمع المستخدم للسيارات و سوف تلاحظين الفرق فورًا. الخل :  امزجي كمية متساوية من الخل و الماء ثم إمسحي المرآة بمنديل ورقي. صابون تنظيف الصحون : قومي بتظيف المرآة بصابون تنظيف الصحون و سوف تبقى نظيفة و لامعة لعدة أيام متتالية. الفازلين : مسح المرآة بالفازلين سوف يعمل على إزالة البقع الكلسية الناتجة من الماء. مجفف الشعر : لإزالة الضباب عن المرآة بشكل سريع يمكنك تجفيفها بواسطة مجفف الشعر.

تتساءل ين دائماً كيف تستطيع ين فقدان 10 كيلو من وزنك في الإسبوع ؟ كي يتناسب معك فستان الزفاف الخاص بك ؟ تأتي الكثير من المناسبات القادمة التي تحتاج فيها إنقاص الوزن مثل الحفلات الموسيقية أو حفلات الزفاف أو حتي الحزن . النساء عموماً في الحفلات يبحثوا عن إرتداء أفضل ما لديهم  بحيث تكون الملابس المثالية التي تجعلها تبدو رائعة ، و لكن قد تكون إكتسبت القليل من الوزن و تجتاج إلي أمرين إما التسوق لشراء فستان جديد مرة أخري أو إتباع النصائح التالية التي تساعد في فقدان 10 كيلو في إسبوع . و كل ما تحتاج إليه في الخيار الثاني هو الإلتزام بخطة النظام الغذائي و ذلك لأنه عند عدم الإلتزام بالخطة يؤدي إلي ظهور أثار جانبية ضارة ، ابسط مثال عندما تتبع نظام غذائي خاطئ خلال الإسبوع ، ستجد أن علامات السن ظهرت علي وجهك . و إليك طريقتين لـ ريجيم سريع يساعدك في فقدان 10 كيلو غير نمط حياتك : يجب أن تعلم في البداية ، قوة الدافع وراء فقدان 10 كيلو في إسبوع و ذلك لأن فقدان الكثير من الوزن السريعة غير صحية .و هناك طرق صحيحة عند فقدان الوزن  مع إتباع نظام غذائي متوازن و ممارسة التمارين الرياضية بإ...

تعود الكثيرون على تناول الفاكهة بعد وجبة الغذاء أو مساءاً قبل النوم. لكن يبدو أن هذه العادة غير صحية تماماً وتؤدي إلى مشاكل كثيرة في الهضم. ويرى خبراء الصحة أن أنسب وقت لتناول الفواكه هو في الصباح وعلى معدة فارغة. تعد الفاكهة جزءاً أساسياً في نظام التغذية الصحي، ولكن ينبغي على المرء مراعاة بعض الأمور للاستفادة منها بشكل تام. بالطبع تحتوي الفواكه على سكر الفاكهة الطبيعي وكميته معتدلة، إلا أنه يجب عدم الإفراط في تناولها. في الواقع، يتم هضم الفواكه في الجسم بطرق مختلفة، وذلك وفقاً لكون المعدة خالية أم ممتلئة، ولهذا السبب، يُنصح بتناول الفواكه في الصباح إن أمكن. فعند تناول الفاكهة على معدة فارغة، يقوم الجهاز الهضمي بتفكيك السكر الموجود فيها بسرعة، وبالتالي يمكن الاستفادة بشكل أفضل من المواد الغذائية الموجود في الفاكهة، مثل الألياف وفيتامين “C”. كما تحتوي الفواكه على مواد مضادة للأكسدة يمكن أن تقلل من الالتهابات في الجسم. علاوة على ذلك، فإن تناول الفاكهة على معدة فارغة يساعد على الاستفادة بأكبر قدر ممكن منها. والجدير بالذكر أن تناول الفاكهة مع أطعمة آخرى يؤدي إلى تباطؤ عملية ال...

ينتقل القمل، وهو نوع من الحشرات المتطفلة تتغدى على دم الإنسان، من رأس إلى آخر عن طريق الزحف، ما يعني أن كل إنسان يعاني من القمل ليس بالضرورة أنه غير نظيف أو غير مبال بالعناية الشخصية أو غياب النظام الصحي. ويشكل موضوع الإصابة بالقمل قلقا وخوفا عند الأطفال وذويهم لما يتطلب من وقت وعناء لمكافحة هذا الوباء نهائيا. وينصح موقع “كيندر غيزوندهايت إنفو” عند الاشتباه بوجود القمل بفحص رأس الطفل جيدا لأن أي استشعار مبكر للقمل يحد من نموه وانتشاره. وعند سماع أي مؤشر عن إصابة أي شخص أو طفل في المدارس أو دور الحضانة التي يزورها أطفالكم أو عند أقارب أو أصدقاء تزورونهم بشكل منتظم، يجب فحص رأس الطفل بشكل جيد. كما أن الشعور بشيء يتحرك على فروة الرأس دليل أيضا على تواجد القمل في الرأس. ويقوم القمل بِعَضِّ الجلد والتغذي على الدم من فروة الرأس ويفرز سائلا يتسبب في التهابات جلدية بكتيرية تنتجُ عن الجروح التي يُسببها خدشُ المصاب لرأسه. وينصح موقع “غيزوندهايت تيبس” بزيارة الطبيب مباشرة بعد الفحص الدقيق للشعر والتأكد من وجود القمل. ويبلغ حجم القملة 0.8 ميليمتر تقريبا، ولها ستة أرجل تتشبث بها على فرو...

فقدان الشعر بكمية قليلة كل يوم هو أمر طبيعي، ولكن هناك بعض العادات اليومية التي تؤدي إلى زيادة تساقطه، تعرفي على بعضها : * استخدام منتجات العناية بالشعر بصورة مبالغ فيها، عليك إستشارة الطبيب قبل استخدامها لأنها من الممكن أن تعرضك إلى فقدان كمية  كبيرة من الشعر. * القلق، الإجهاد و العصبية كلها تؤدي إلى فقدان الشعر، عليك التنفيس عن هذه الطاقة عن طريق المشي و التحدث مع أصدقائك المقربين. القلق * اللإستحمام بالمياه الساخنة يؤدي إلى إزالة الزيوت الطبيعية من الشعر و يؤدي إلى جفافه و تقصفه، لذا ننصحك بالماء الفاتر. * تجفيف الشعر بمجفف الشعر يؤدي إلى تلف بالشعر، لذا عليك إستخدام الحرارة المتوسطة بعد أن يجف الشعر طبيعيًا. * تسريح الشعر عندما يكون رطب يؤدي إلى تلف و تساقط الشعر، لذا عليك أن تجعليه يجف ثم تسرحيه. تسريح * تسريحة ذيل الحصان تؤدي إلى شد الشعر و فقدانه، لذا عليك عمل تسريحات مناسبة و غير مشدودة. * تتسب بعض الأدوية بفقدان الشعر لذا عليك إستشارة الطبيب قبل أخذها. * تناول الأغذية و الوجبات السريعة و التي تعتبر غير مغذية، لذا عليك تجنبها و تناول كمية جيدة من الفواكه و الخضروات و الأغذي...

الثقة بين الزوجين عماد الحياة، فثقي أن زوجك هو اختيارك أنتِ، وتذكري أن زوجك من اختيارك أنتِ، وما يشوبه من صفات سيئة كسرعة الغضب والعصبية لا تكون طبعاً فيه، ولكن توجد نتيجة فقدك الثقة فيه وقلة احتواءك له، وتأملي حاله فما يفعله ليس عيباً فيكِ ولا تعمداً لجرح مشاعرك فهو لا يذكر من ذلك شيء، وإنما يريد أن يلفت الانتباه لكِ ولكن بوسيلة مختلفة عنكِ. المودة والرحمة والحب أساس البيت الناجح الذي يبني المجتمع الصحيح، فالرابطة الزوجية تبدأ من نزول الزوج والزوجة إلى بحر الحياة، فإما أن يقسِّما الأداور ويبدأ كلاً منهما في القيام بمهامه، وموحدين الهدف نحو النجاة والأمان، وإما أن يدع كلاً منهما وظيفته ويتفرغ للآخر لينقب عن عيبه وعصبيته، وبذلك تسير السفينة بلا ربان فتتلاطم الأمواج فلا تدري في أي مكان ترسو. كوني ذكية وافهمي لغة الحوار معه واعرفي متى تبدأ نوبات القلق والغضب عنده، وساعديه على تجاوز هذه المراحل فهى حالة مرضية في بيتك، ولا تثوري مع ثوراته فالحكيم هو من يمتلك نفسه عند الغضب، ولا تفكري في الانفصال وتذكري ما كان بينكما من حب ورحمة فلابد أن بينكما نبوات صفاء. بداية نوبات الغضب أولاً يجب أن تعرف...